荠菜煮水喝的好处和坏处？

荠菜煮水喝有一些好处，但也需要注意一些坏处：

好处：

1. 荠菜含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸等营养成分，有助于提高免疫力，促进新陈代谢。

2. 荠菜中含有一定量的抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老。

3. 荠菜具有利尿和清热解毒的功效，有助于排出体内的毒素，保持身体健康。

4. 荠菜中含有一定的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。

坏处：

1. 荠菜中含有草酸，过量摄入可能会影响钙的吸收，不适合有肾结石和高尿酸血症等问题的人群。

2. 荠菜属于寒性食材，过多食用可能会导致腹泻或者腹痛等不适反应，尤其是对于脾胃虚弱的人群。

3. 荠菜中含有一些挥发性成分，有些人可能对其过敏，导致过敏性疾病发作。

综上所述，适量食用荠菜煮水喝有益健康，但不宜过量，尤其是对于有特殊健康问题的人群，应该在医生或营养师的指导下进行食用。

荠菜花的功效作用

1、预防癌症：荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。

2、促进胃肠蠕动：荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

3、缓解夜盲症：荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

4、抗凝血：荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

5、降血压：荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

荠菜功效与作用

1、荠菜含有大量的纤维素，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于预防高血压，冠心病，肥胖症，糖尿病，肠癌及痔疮等。

2、荠菜花味甘，性凉，归肝，脾经。具有凉血止血，清热利湿的功效，用于崩漏，尿血，吐血，咯血，小儿乳积，痢疾，赤白带下等。

3、降低血压，荠菜花可以降低高血压，能降低血液中胆固醇及甘油三酯含量，比较适合高血压人群食用。不仅如此，它还能预防心血管疾病。

荠菜的功效与作用

促进胃肠蠕动：荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢。

抗凝血：荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

降血压：荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

预防癌症：荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。

缓解夜盲症：荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。