含维生素的水果和食物有哪些？

柠檬，橘子，柚子这些水果都含有维生素，而且大部分水果都有维生素成分，蔬菜里面的红萝卜，菠菜都有维生素，吃东西不要挑食即可。

人需要补充哪些维生素？

人体大多数需要13种维生素，有利于维持身体机能正常运转，属于是人体所必需维生素成分。

人体需要的维生素主要包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B13、维生素B6、维生素E等，通常可以分为脂溶性和水溶性维生素，大多数从人体摄入食物里面得到供应，通常可以起到调节人体新陈代谢和维持身体力功能等，同时还可以起到直接参与影响身体特异代谢等多种作用。

复合维生素B中都包括维生素b几

复合维生素B是一种复方制剂，其中包含维生素B1、维生素B2、维生素B6三种B族维生素与烟酰胺、泛酸钙两种物质，复合维生素B可以参与机体新陈代谢过程，参与氨基酸及脂肪的代谢，为体内多种代谢环节所必需的辅酶和提供组织呼吸的重要辅酶原料，而其中的烟酰胺可参与人体内氧化，起到递氢作用，复合维生素B可以用于营养不良、食欲不振以及脂溢性皮炎等由于B族维生素缺乏所致的各种疾病的辅助治疗。

8道判断题，1、人体所需营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。

• （ ） （ ）2、人体消化道包括口腔、食管、胃、肝脏、小肠、大肠和肛门。 （ ）3、一边吃饭一边看书不利于食物营养素的消化吸收。 （ ）4、科学饮水要注意：不喝生水，一人一杯，剧烈运动后不要立即大量饮水，不口渴时也要适当饮水。 （ ）5、饭菜不同，其中所含的营养素也不尽相同，所以长期偏食会引起营养素缺乏。 （ ）6、吃过多过咸的食品会加大高血压的风险。 （ ）7、镀锌容器不能存放存酸性食品或饮料。 （ ）8、中学生考试前可以吃些人参补充体力。
• 1 对 2错 3对 4对 5对 6对 7对 8错

脂溶性和水溶性维生素各包括哪些

• 脂溶性维生素包括：维生素A(视黄醇retinol)维生素D(钙化醇calciferol)维生素E(生育酚tocopherol)维生素K(凝血维生素)水溶性维生素包括：维生素B复合体,其中有：维生素B1(硫胺素thiamine)维生素B2(核黄素riboflavin)维生素PP(尼克酸及尼克酰胺nicotinic acid and nicotinamide)维生素B6(吡哆醇pyndoxine及其醛、胺衍生物)泛酸(遍多酸pantothenic acid)生物素(biotin)硫辛酸(lipoic acid)叶酸(folic acid)维生素B12(钴胺素cobalamin)维生素C(抗坏血酸ascorbic acid)维生素P(通透性维生素)&虎户港鞠蕃角歌携攻毛#57347;