香菇玉米胡萝卜饺子馅料配方？

玉米馅饺子，混合了玉米粒、胡萝卜、猪肉、葱白等，荤素搭配，油而不腻。味道甜美，营养均衡。

配方：

半肥瘦猪肉（3分肥7分瘦） (250克)

玉米粒 (200克)

胡萝卜 (一根)

生葱 适量

生抽 适量

白糖 适量

胡椒粉 适量

方法：

1/5、胡萝卜切条后，切成丁。

2/5、市场买回来的玉米粒，洗干净去掉玉米衣。

3/5、半肥猪肉切成小块后剁碎。

4/5、把玉米粒、肉糜、胡萝卜丁、葱白装进碗里。

5/5、加半勺生抽、少许盐、适量胡椒粉、花生油、少许白糖提鲜。用筷子沿着一个方向搅拌，搅拌至肉肉馅起筋即可。玉米饺子馅就做好了。

注意事项：

小孩子吃的饺子，玉米粒可以切碎一些

香菇饺子馅怎么做好吃？

要想做出香菇饺子馅，首先选用新鲜的香菇，将香菇切碎并放入锅中煮至水分挥发，使其更加香浓。接着加入适量的葱姜末和少许酱油，炒熟后加入盐和香油调味，使之更加鲜美。再将处理好的香菇和肉馅混合均匀，搅拌至起胶，且馅料不宜过油腻。最后，根据个人口味加入适量的胡椒粉和料酒提味即可。这样做出的香菇饺子馅口感丰富，香气四溢，深受人们喜爱。

香菇油菜饺子馅的做法

1、准备所需材料。（干香菇提前泡软）

2、将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入鸡汤用小火煨煮15分钟

3、然后捞出沥水，葱、姜、蒜切成细沫

4、锅内放植物油烧沸，将热油淋入蒜沫碗内

5、然后拌匀放凉备用，鸡蛋加入少许盐打散

6、锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散

7、油菜洗净，放入开水内烫一下

8、然后捞起过凉，沥干水分

9、再把油菜切碎，用手挤出多余的水分，香菇切成细丁

10、将香菇、油菜、鸡蛋倒入盆内

11、放入油炸葱姜蒜

12、再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精

13、最后把馅料拌匀即可

香菇胡萝卜饺子馅的做法

北方人最爱吃的面食之一就是饺子了，饺子馅的种类有很多种比如肉馅、素馅、三鲜馅等。今天就给大家说说香菇胡萝卜饺子馅的做法。

将胡萝卜去皮洗净，切丝（擦菜板擦丝）。将胡萝卜丝放入盆中放入少许盐进行腌制（去水），将水挤出，切碎备用。

香菇洗净（如果是鲜香菇洗净即可，如果是干香菇需要泡发洗净）切碎备用。

将鸡蛋打碎搅拌均匀，放入少许盐搅拌。在炒锅中放入适量的花生油，开火油稍热，将蛋液放入锅中即刻搅拌（这样就成鸡蛋碎了）成小块后关火称出放凉备用。

将切好的胡萝卜和香菇还有鸡蛋碎放到同一个盆中，将配料葱沫、姜沫、盐也依次放入。加适量的熟花生油进行搅拌均匀，再滴几滴香油进行搅拌均匀（调味）即可。

韭菜鸡蛋香菇饺子馅的做法

1、食材:韭菜一把，香菇4个，鸡蛋2个，盐小半勺，胡椒1勺，生抽2勺,芝麻油3勺。

2、方法：准备好韭菜和香菇，把它们洗干净备用。

3、把韭菜切碎，切韭菜的大小可以根据自己的喜好来切，有的喜好切的更碎一点的。

4、香菇也给切碎点，如果是老人或者小孩吃可以切的更碎一些。

5、准备好2个鸡蛋，把鸡蛋打散备用。

6、锅里放油烧热，下入鸡蛋炒散，把大块用锅铲切碎。

7、等鸡蛋凉一些后放入韭菜香菇的碗里。

8、然后放盐、放生抽、胡椒、芝麻油拌匀，这样香菇韭菜鸡蛋的饺子馅就做好了。

香菇猪肉饺子馅做法

200克肉末加入10克淀粉，10克盐，5克生抽，5克料酒，5克麻油，3克胡椒粉。

打入一个鸡蛋，朝一个方向充分搅拌，盖上保鲜膜腌制20分钟。

80克香菇洗净，与10克姜，10克葱一起切碎放入肉末中，朝一个方向拌匀即可。

香菇韭菜鸡蛋饺子馅做法

香菇韭菜鸡蛋馅的饺子特别的好吃，怎样做向韭菜鸡蛋的饺子馅呢，下面我们一起来学习吧。

准备好韭菜和香菇，把它们洗干净备用。

把韭菜切碎，切韭菜的大小可以根据自己的喜好来切，有的喜好切的更碎一点的。

香菇也给切碎点，如果是老人或者小孩吃可以切的更碎一些。

准备好2个鸡蛋，把鸡蛋打散备用。

锅里放油烧热，下入鸡蛋炒散，把大块用锅铲切碎。

等鸡蛋凉一些后放入韭菜香菇的碗里。

然后放盐、放生抽、胡椒、芝麻油拌匀，这样香菇韭菜鸡蛋的饺子馅就做好了。

香菇玉米饺子馅做法

1、备好原材料，香菇提前半天用水泡发。玉米一定要选糯玉米

2、玉米上笼蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，营养不易流失，比水煮的味道好。

3、煮好后剥下玉米粒

4、香菇料绞肉机中绞碎

5、肉绞碎后加入盐、糖、黄酒、老抽和五香粉

6、充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿

7、加入香菇和玉米粒

8、搅拌均匀后再把葱切碎放入，加适量香油

9、轻轻搅拌均匀。加了葱就不要过度搅拌了，否则葱会变味

10、面粉合成软硬合适的面团后饧30分钟左右，擀皮包馅

11、全部包好的饺子

12、开水煮熟，煮熟的饺子，玉米粒颗粒分明，味道很不错的。

萝卜香菇饺子馅的做法是什么

1、步骤1：先将准备好的萝卜和香菇取出来，将白萝卜洗干净之后去皮备用，同时把香菇浸泡在水里之后搓洗，可以适当加入食盐进行清洗。

2、步骤2：把清洗好的香菇取出，沥干水分之后用刀把香菇切丁。同时把白萝卜切成丝之后过一遍水，沥干水分之后把白萝卜丝放入料理机内打碎。

3、步骤3：此时把准备好的葱姜切末，热锅烧油之后放入葱姜末炒香，再倒入香菇丁翻炒，中途加入5g左右的食盐调味，将香菇翻炒至金黄色即可。

4、步骤4：把香菇炒熟之后倒入白萝卜末翻炒，同时加入需要的调味品之后继续翻炒均匀，直到把馅料内的水分炒干之后加入生抽和鸡精，最后把馅盛出并放晾，这样馅料就做好了。

冬瓜香菇虾米饺子馅的做法

材料：冬瓜、香菇、虾米、食用油、花椒、八角、芝麻油等。

做法：

冬瓜去皮及瓤，用礤子礤成丝，用刀略剁，攥干水分，备用；香菇洗净去掉香菇腿，焯水后，过冷水，攥干水分剁碎备用；虾米用温水泡发30分钟，控干水分备用；锅上灶放食用油适量，中火，放花椒、八角炸糊，关火冷却至常温去掉花椒和八角；最后放虾米、冬瓜、香菇、食盐、芝麻油、味精搅拌均匀即可。