炒莴笋的10种家常做法？
NO.1 蒜炒莴笋丝
准备食材如下：莴笋半根，蒜6颗，干辣椒适量，料酒1勺，蚝油半勺，匙食盐1勺，花椒油1茶匙，香油适量，醋2茶匙
具体做法如下：准备好食材，莴笋去皮，擦丝，加食盐腌制几分钟，辣椒切碎，蒜切碎，辣椒和蒜铺到莴笋上，用香油，料酒，醋，花椒油，蚝油调成料汁浇到莴笋丝上，爆香少量辣椒，淋到莴笋上即可！
NO.2 炝炒莴笋
准备食材如下：莴笋200克，花椒3克，食盐1勺，蒜2瓣，干辣椒2个，鸡粉1/2勺，植物油1汤匙
具体做法如下：莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。嫩莴笋用刮皮刀，刮切成薄片，大蒜去皮，切成末，锅中注入油，下入花椒、干辣椒爆香，放入莴笋大火翻炒2分钟，加入盐调味翻炒，放入鸡粉，炒均匀即可！
用盐腌莴苣咸菜的做法？
材料
莴笋500克。调料精盐、泡菜的老盐水各适量，泡红辣椒适量。
做法
1、将莴笋去皮洗净，取中间段切成“筷子条”，放入净碗内加精盐拌匀，放入泡菜水中(水要腌没莴笋)，约3小时后捞于盘内。
2、将泡辣椒去蒂去籽，切成“马耳朵”形与莴笋对镶于盘中即可。
莴笋的做法大全
1、准备食材：莴笋、葱油2汤匙、盐和白糖
2、莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)
3、用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右
凉拌莴笋KS、jpg
4、腌好的样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道)
5、腌好的莴笋充分挤干(挤干了口感才好)
6、加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄油也可以)
莴笋胡萝卜做法大全
1、准备一个莴笋，去皮洗净后切成片儿，再用模具刻一些胡萝卜花。
2、锅中放入适量油，油热后放入蒜片，爆香，将胡萝卜花，放入锅中炒一下。
3、将切好的莴笋片儿，倒入锅中，翻炒均匀。
4、放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽。
5、加少许清水，搅拌均匀。
6、装盘就可以吃了，非常美味。
莴笋炒茭白丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 莴笋炒茭白丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 莴笋炒茭白丝做法和步骤1茭白剥壳洗净切斜刀片，然后切丝待用。莴笋炒茭白丝2莴笋剥去叶片（留作它用），刨去硬皮切斜刀片，然后切丝待用。莴笋炒茭白丝3红椒洗净切成丝待用。莴笋炒茭白丝4净锅内加入油，油热后放入茭白丝煸炒，煸炒至茭白丝软身后。放入莴笋丝继续煸炒，煸炒一会儿，这时可以加入一些水，略微炒一花海羔剿薏济割汐公搂会儿。放入红椒丝继续煸炒，调味加盐、味精，可以勾一点点薄芡，淋几滴香油，出锅装盘即可。
凉拌葱油莴笋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料主料：莴笋250克，调料：色拉油10克，大葱5克，白砂糖5克，盐1克，味精1克做法1.莴笋去皮洗净，切成丝，放在盘中，加入精盐腌半小时，滤去盐水。2.葱洗净，切成葱花撒在莴笋上。3.烧热的色拉油倒在葱花上，再加入白糖、精盐、味精拌匀即可。
粉皮煮莴笋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料 3人份莴笋225克、菜花80克、粉皮70克辅料油2汤勺、牛肉酱1汤勺、盐1勺步骤1食材：莴笋（已去皮清洗切片）、花菜（已清洗）、粉皮步骤2在锅中加入2汤勺油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒步骤3接着，加适量的清水煮开煮熟步骤4然后，合入切好的莴笋和粉皮翻动一下煮开步骤5最后，加1汤勺牛肉酱步骤6加1勺盐步骤7调味炒匀，即成
莴笋饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 猪肉切丁干辣椒剪段莴笋叶洗净撕碎坐锅，冷油爆香花椒+干辣椒后，捞出开大火，加入猪肉丁翻炒至断生加入莴笋叶翻炒20秒笭梗蒂妓郦幻垫潍叮璃加入米饭，炒散后调入鱼露出锅，即可
莴笋花的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料莴笋3根调料食盐适量调和油适量小葱适量莴笋花的做法1.莴笋去皮洗净。2.切成段，用刀沿四周如图切小凹槽。3.沿一周，大概能切到四到五条的样子。4.打片，就能出来一朵朵漂亮的小花样儿，切下来的小条就是花梗，莴笋细的那一头斜着打片，就是小叶子。5.葱可是自家阳台产的哦~ 真正纯天然无污染。6.坐锅热油。7.下莴笋片翻炒。8.这是快熟的菜，稍稍翻炒，莴笋有些变软，即可入调味料。9.撒上葱花，翻拌下，关火出锅。10.莴笋本身就有股特有的鲜香味儿，绿绿嫩嫩一盆，一会儿功夫就一扫光~~
莴笋肉末炒饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 莴笋干 80g 肉末 30g 米饭 2大碗 料酒 10g 讥功罐嘉忒黄闺萎酣联 水 15g 盐 2g 味精 5g 莴笋肉末炒饭的做法 莴笋干入温水泡10分钟，泡发后捏干备用。锅内下油，倒入肉末炒至全熟。倒入莴笋干与肉末一起翻炒，并加入料酒炒3分钟左右，倒入米饭，加入水将米饭炒散并，加入盐，锅内炒干无水份后加入味精即可起锅。
莴笋拌木耳的家常做法大全怎么做好
- 用料主料莴笋300克木耳(水发)100克辅料剁椒1茶匙大蒜3瓣鲜味酱油2茶匙食盐14茶匙味精14茶匙香醋2茶匙白糖1茶匙香油1茶匙莴笋拌木耳的做法1.主要食材：泡发好木耳、莴笋、剁椒、大蒜2.大蒜细细切成末。3.切好的蒜末和剁椒一起放入碗中，加入2茶匙香醋、2茶匙生抽、一茶匙白糖、少许味精、一茶匙香油调匀成料汁。4.剥去老皮的莴笋切成段，用刮皮器刮成大薄涪饥帝渴郜韭佃血顶摩片。5.刮成薄片的莴笋放入少许食盐腌渍几分钟6.腌渍过的莴笋用凉白开冲洗去咸味，沥干水分。7.泡发好的木耳掰成小朵，入沸水中焯熟，捞出过凉。8.焯过水的木耳和莴笋一起放入容器中，直接把调好的料汁浇在莴笋木耳上
泡莴笋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 将莴笋去皮，切细丝，肠唬斑舅职矫办蝎暴莽加盐烧腌制一会.挤出水份后，加白醋，味精，糖，香油拌匀即可.
