土豆烧鸡肉怎样做？

土豆烧鸡肉是一道美味的中式家常菜，以下是制作土豆烧鸡肉的步骤：

所需材料：

1. 鸡肉 – 500克（鸡腿或鸡胸肉）

2. 土豆 – 3个

3. 洋葱 – 1个

4. 大蒜 – 4瓣

5. 生姜 – 1小块

6. 料酒 – 1汤匙

7. 生抽 – 2汤匙

8. 老抽 – 1汤匙

9. 盐 – 适量

10. 白糖 – 1茶匙

11. 胡椒粉 – 适量

12. 油 – 适量

步骤：

1. 鸡肉切成块，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。

2. 土豆去皮切成块，洋葱切成丝，大蒜切末，生姜切片。

3. 锅中加入适量的油，油热后加入大蒜末、生姜片炒香。

4. 加入腌制好的鸡肉块，翻炒至表面微黄。

5. 加入洋葱丝，继续翻炒至洋葱变软。

6. 加入土豆块，翻炒均匀，让土豆表面稍微变黄。

7. 加入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，让调料充分渗入食材中。

8. 加入适量的水，水量要刚好没过食材，盖上锅盖，中小火煮20-30分钟，直至土豆熟透。

9. 期间可以翻动几次，防止粘锅。

10. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

土豆烧鸡肉就做好了，可以搭配米饭或面食一起享用。

鸡烧土豆怎么烧好吃

1、准备食材：鸡、土豆、葱、姜、干辣椒、线椒、八角、桂皮、红烧酱油、植物油、白砂糖、料酒。

2、将鸡肉、土豆洗净切块。

3、锅里加水和姜片煮开后鸡块焯水后捞出沥干。

4、起油锅，加入配料。

5、加入鸡块中小火煎，煎至鸡块变色发黄。

6、加入料酒、红烧酱油、白砂糖翻炒。

7、加入浸过鸡块一半的水，加盖大火煮开后，改小火慢焖25分钟左右。

8、加入土豆，小火焖至土豆完全熟。

9、收汁加入线椒一起翻炒即可出锅。

鸡烧土豆怎么样做好吃

• 鸡烧土豆怎么样做好吃
• 食材主料鸡腿500克土豆300克辅料油适量盐适量八角适量花椒适量香叶适量桂皮适量冰糖适量步骤1.准备食材。2.土豆切滚刀块。3.鸡腿剁小块，放入开水锅里焯水。4.变色捞出洗净。5.炒锅倒油，放入冰糖炒糖色。（炒糖色时小火将糖熬化，起小泡，继续炒，炒至油糖完全融合，颜色越来越深，表面冒出些油烟即可。）6.快速的倒入鸡腿翻炒。7.炒到鸡腿均匀的长孩拜绞之悸瓣溪抱娄上色。8.再加少许酱油炒匀，放入土豆块翻炒。9.加适量花椒、八角、香叶、桂皮炒匀。10.加适量盐。11.再加适量水盖上盖子焖煮。12.煮到土豆变软，大火收汁即可。