如何炒花生更好吃?
1/5 准备一包盐,常炒菜用的,我这个是之前糖炒板栗用过几次的所以成黑色了。
2/5 红皮生花生一袋,吃多少炒多少,也可以多炒点密封保存随时可以吃。
3/5 铁锅擦干水分,倒入盐和生的花生,中小火不停翻炒至花生水分变干出香味即可,这个过程大概二十分钟的样子。(如果花生多时间就长点,花生少的话十几分钟,不确定是否好的时候可以边炒边尝。)
4/5 炒好后用漏勺盛出晾凉,吃起来就喷香脆了。
5/5 花生的红衣基本上轻轻一捏就落了。
小贴士
炒过的盐可以回收反复使用。
等盐完全冷却后装袋子收起来下次继续用。
炒花生很简单,就是过程长点需要些耐心。
怎样连壳炒花生,又香又脆?
1
普通的食用盐,带壳花生
2
将盐倒入铁锅中,开火(用中小火),将盐翻炒,炒1分钟左右,将盐炒热。
3
盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动,让花生均匀受热,大约翻炒20分钟左右,听到有花生不断发出啪啪地响声,关火,再翻动半分钟。让花生在锅里停留5分钟。
4
5分钟后,用漏勺将花生盛出,盛的时候摇动漏勺,将食用盐留在锅中,将花生装入筲箕中,晾凉
5
将锅中剩下的盐盛出,防潮保存,下次再用。
6
待炒好的带壳花生晾凉后,花生可以吃了,又香又脆。
炒花生怎么做才好吃
1、在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟;一定要在油还是凉的时候放入花生米。
2、步骤:[油炒花生米]冷油、花生米一起下锅,中火,用锅铲不停翻炒,注意要确保花生米均匀受热,待花生米颜色微变,这时香味也该出来了,立即将花生米捞出控油(再晚几秒钟就糊了,初学者较难把握),盛在容器里,趁热加适量的盐拌匀(冷了盐粒就不能沾到花生米上了)。这时花生米还是烫的,嚼起来是软的,等到凉一些就脆了。这样炒出的花生米香脆可口,不会糊。
怎么炒花生香
炒花生的步骤如下:
1、将烧热的锅中倒入少量花生油,注意一定不要多;
2、花生油烧至5成热把清洗好的花生倒入锅里,不断翻炒;
3、炒的过程中,注意观察,花生的皮由以前的嫩红色慢慢变成红色,这时注意多翻动,并且适当尝尝,到尝的花生感觉不生时,关火继续翻炒至油冷却,放入盐翻至均匀,盛盘,香喷喷的炒花生米即炒好。
炒花生米怎么炒才脆香
1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒,用开水泡2-3分钟,既可清洗,也是炒制后保持酥脆的要点之一;
2、将花生米捞出,铺开控干水分;
3、最好晾至表面无水,以免炒时爆锅;
4、热锅冷油,即将炒锅烧热,即刻下2汤勺油,然后马上将花生米放到锅中,保持小火,并将花生米翻炒几下,使其均匀沾上油,再平平铺开,浸炸2分钟左右;
5、接着转中火,快速翻炒,至花生慢慢发出噼啪声,直到发出密集的劈啪声,立即关火,用锅中余温继续翻炒几下;
6、沥油盛出装盘,炒制的过程到此结束。
炒花生怎么炒好吃
用料:花生仁两大把、食盐2茶勺、白砂糖1小勺。
1、准备一个盆,放入带皮的生花生。
2、微波炉热一大碗水,滚烫的时候倒入盆里,摇几下,让生花生过滤一下。
3、用滤网滤干水分,尽量不要有剩水,不然后面一碰油,就会炸开锅。
4、炒锅起小火,锅内水分烧干或者擦干,7成热的时候倒入比平时炒菜多一些的油。
5、倒入滤干的花生,翻炒一会,换中到大火,听到花生爆开的声音,马上换小火,反复两三次。
6、直到花生香味渐浓,慢慢有点脱皮,颜色开始变黄马上关火。
7、倒入滤网,过滤掉余油。
8、倒入盘子里,放入2大勺盐、一小勺糖搅拌均匀即可。
油炒花生怎么做
油炒花生怎么做共有3步,需要准备食材:花生米一碗、油适量、清水适量。以下是油炒花生的具体操作步骤:
操作/步骤
1
准备花生
花生米放入盆中,加水浸泡两分钟左右。
2
炒花生
锅里放油,油不用太多,油入锅后将花生米倒入锅中翻炒。
3
起锅放盐
用锅铲不停地翻拌,起锅后放盐即可。
总结:以上就是关于油炒花生怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
怎么炒花生米吃
1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒,用开水泡2-3分钟,既可清洗,也是炒制后保持酥脆的要点之一;
2、将花生米捞出,铺开控干水分,
3、最好晾至表面无水,以免炒时爆锅
4、热锅冷油,即将炒锅烧热,即刻下2汤勺油,然后马上将花生米放到锅中,保持小火,并将花生米翻炒几下,使其均匀沾上油,再平平铺开,浸炸2分钟左右;
5、接着转中火,快速翻炒,至花生慢慢发出噼啪声,直到发出密集的劈啪声,立即关火,用锅中余温继续翻炒几下;
6、沥油盛出装盘,炒制的过程到此结束。
炒花生应该怎么炒
1、准备花生油50克,花生300克。花生倒入开水中,停顿一会。快速沥干水分。花生油倒入锅中,烧热。放入花生,翻炒。待花生炒至发黄均匀时,关火。
2、花生是一种温性的食物,主要是能够起到养胃的作用,而且有一定的止咳化痰的作用,对于一些脾胃不适,或者是经常的胃酸上涌以及脾虚湿气重的疾病,有很好的治疗的作用。然后就是乳房下奶催奶,也是有很好的作用,还能够促进肠道的蠕动,能够有效的改变大便比较干燥的情况,然后对于身体的发育,也是能够起到很好的促进生长的作用的。
炒花生怎么做
1、首先要准备好自己的花生,一定要挑选颗粒饱满大小均匀的花生,颗粒尽量大一些的,挑选之后将里面的脏东西尽量剔除和去除,并且花生一定要晾干不要潮湿。
2、一定要提前准备好一定量的花生油,食盐,炒锅,事先把需要用到的原料工具准备好。
3、在准备好原料工具以后,我们首相要打开炉灶,放上炒锅,在锅中添加适量的花生油,等待油热以后,倒入提前准备好的花生,翻炒直至炒熟出锅。
4、怎当花生炒熟出锅以后,一定要做到将炒熟的花生尽量放在盘子里面或者篦子里面凉凉,等花生的热度热量散出以后,在使用更干脆。
5、可以在炒花生的过程中或者在快要炒熟的时候,添加适量的食盐,这样可以更美味。也要一定要注意在炒花生的过程中注意翻炒,注意尽量将火候调至小档位。
6、将已经超好的花生米,盛入合适的盘子或者篦子里面进行食用,及时一道美味的饭菜又是一个很好的休闲食品。
美的面包机怎么炒花生
食材:
花生米405克、食盐两勺。
方法:
称好花生米,405克,多几颗少几颗没关系。将秤好重的花生米倒入面包内桶中,内桶再按放回面包机,盖好盖儿,按功能键选择“特色”,在菜单中选择6“炒干货”功能。时间显示为30分钟。30分钟时间到,尝一粒花生米,还是半熟状态,于是再次启动功能键“特色”、菜单栏“炒干货”,设置时间15分钟。拎出面包桶将花生米倒在烤盘中冷却。
鸡蛋炒花生怎么做
1、花生米用辣椒,花椒,八角,姜浸泡一个小时。
2、小火煮熟,但不要煮太久,要花生米有脆感。
3、黄瓜清洗干净,鸡蛋干准备一块。
4、鸡蛋干切丁。
5、黄瓜切长片摆在盘里。
6、用辣椒油、香油、醋和盐调出料汁。
7、煮熟的花生米和鸡蛋干混合放入盘中。
8、浇上料汁即可。