洋葱的各种吃法？

洋葱的12种最佳吃法

洋葱爆炒虾

食材：虾，洋葱，油，生抽，大蒜，黑胡椒，鱼露，料酒，姜

做法：

1. 将虾去掉虾线，洗净沥干，洋葱切块掰开，大蒜切片，生姜切末。

2.锅下多一些油烧热，下入虾大火爆炒至虾微黄捞出。

3.锅里留底油烧热，放洋葱，大蒜，姜炒出香味。

4.在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒，同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香。

5.炒的同时再调入半勺料酒，接着加生抽，黑胡椒调味炒匀起锅装盘

洋葱炒猪肝

食材：猪肝250克，洋葱1个，青椒1个，料酒1小匙，淀粉1小匙，盐1小匙，糖1小匙，酱油1小匙

做法：

1.猪肝洗净，泡水半小时去血水后，切成片，用淀粉，料酒抓匀上浆 洋葱切片，青椒切片。

2.热锅冷油，下猪肝滑炒至变色盛出，沥油。

3.倒入青椒继续翻炒，加酱油，盐，糖。

4.倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。

洋葱炒鸡蛋

食材：鸡蛋3个，洋葱半个，油，盐，生抽，酒

做法：

1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴几滴酒进去，加盐搅打均匀。

2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味。

3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液。

4.翻炒至蛋液全部凝固。

5.加入适量生抽，翻炒均匀即可。

6.装碟，撒点葱花更香。

奇味鸡煲

食材：三黄鸡、红葱头、姜、青椒风味豆豉酱、柱候酱、老抽、红烧酱油、料酒

做法

1.鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用。

2.小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油。

3.下入红葱头，姜片用筷子翻炒。

4.炒出葱姜味，红葱头微黄时，放入1勺风味豆豉酱、1勺柱候酱

5.把酱翻炒均匀，炒出酱香味。

6.放入鸡块翻炒，小火可能有点慢，可开中火，加盖焖。

7.待鸡肉变色，肉质发紧时，加入1勺老抽、2勺红烧酱油。

8.沿锅边加入1勺料酒，盖盖，小火焖烧。

9.焖15分钟左右，开盖，翻动，加入青椒段，再煮2分钟即可。

洋葱炒牛肉

食材：牛肉，洋葱，番茄汁，白糖，淀粉，胡椒粉，油

做法：

1.洋葱去老皮洗净切成块；牛肉洗净切片。

2.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克

3.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。

4.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。

5.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，炒匀上碟便成。

酸辣洋葱土豆丝

食材：土豆一只，洋葱头半只，西红柿一枚，泡辣椒，姜3片，白糖一汤匙，香油一汤匙，胡油3汤匙，盐、酱油

做法：

1.洋葱横向切成丝。

2.西红柿切成1cm小块。

3.泡椒切成丝。

4.姜片切成丝或末。

5.土豆去皮，切成细丝，凉水洗净后在开水中焯一分钟，沥去水分待用。

6.炒锅内放胡油3汤匙，旺火烧至8成热，放入姜丝、洋葱丝、翻炒几下，有香味后放入土豆丝翻炒。然后放入泡辣椒带少量醋，加盐适量，加入西红柿后加白糖一汤匙，翻炒到汤汁红色后加酱油调色，淋香油出锅。

7.炒时可适当淋水。

干煸肥肠

食材：猪大肠一斤，洋葱1个，柿子椒1个，食盐2茶匙，葱2根，姜1小块，蒜5克，八角2个，桂皮1段，干辣椒1把，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白酒2茶匙，香叶2片，白糖1茶匙

做法：

1.肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、白糖，卤煮40-60分钟（根据锅和火力来计算时间）

2.卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。

3.卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。

4.煸至肥肠表皮微卷发黄，并且出油，盛出待用。

5.锅中留底油，放入洋葱块翻炒。

6.翻炒至洋葱变软，将洋葱移到锅边，放入葱姜蒜、干辣椒段炒香。

7.放入肥肠和青椒翻炒，最后加1茶匙盐调味即可。

洋葱圈

食材：洋葱，面粉，鸡蛋，面包糠

做法：

1.洋葱横切成圈；圆圈宽度大约为1厘米左右。

2.切好的洋葱圈，加适量的胡椒粉和盐拌匀，放置1-2分钟。

3.准备好面粉、鸡蛋液、面包糠，将洋葱圈逐一沾上（面粉无需加水）。

4.锅中烧热油，大火，炸至洋葱圈金黄，即可。

牛肉洋葱饼

食材:面粉，牛肉馅，洋葱，盐，酱油，葱，姜，香油，白糖

做法：

1.将面粉放入容器中，倒入开水，用筷子拌匀，再用手揉搓，酌量加入冷水，将冷水完全揉进面团中，继续揉面至面团表面光滑不粘手。

2.将面团包上保鲜膜饧30分钟。

3.将内馅所有材料（牛肉馅250克、洋葱半个（切末）、大葱1根（切末）、姜末适量、盐1茶勺、酱油1大勺、香油2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精2茶勺、清水少许）混合，搅拌均匀，如果馅料太干可加入适量清水调整。

4.将饧好的面团分割成12份，滚圆。

5.案板上撒少许高筋粉，用擀面杖将面团擀成边缘薄中间厚的饼皮。

6.取适量肉馅放入饼皮中间，对折面皮，捏紧边缘并用拇指固定馅料，以免漏出。收口，捏成包子状，然后将包子按扁，放入锅中煎熟即可。

洋葱的10种最佳吃法？

步骤/方式1

玉米拌洋葱

步骤/方式2

洋葱火腿炒面

步骤/方式3

洋葱腊肠炒蛋

步骤/方式4

洋葱腊味炒面

步骤/方式5

洋葱烤饭

步骤/方式6

凉拌爽口西红柿

步骤/方式7

洋葱炒鸡蛋

步骤/方式8

洋葱蘑菇沙拉

步骤/方式9

洋葱酱虾米

步骤/方式10

脆炸洋葱圈

洋葱的做法 吃法

洋葱可以用来炒牛肉，详细做法以及配料如下：

用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖。

做法：

1、牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。

2、调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

3、起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。

4、锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。

5、倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。

洋葱的吃法 洋葱有什么作用

1、凉拌洋葱，洋葱剥去外皮，洗净，切成两半，然后顺着洋葱生长的纹切成丝。这里有个小窍门:切洋葱的时候嘴里含口水，就不会流眼泪了。

2、放少量的糖，轻轻的拌匀，然后依次加入米醋少量、盐适量、具体看个人的口味，可以增减，最后放入味精，辣椒面搅拌均匀就可以了。

3、洋葱当中含有植物的杀菌素和大蒜素，大蒜素具有很强的杀菌效果，因此它对于抵抗感冒病毒，预防感冒，还有胃肠道的一些疾病感染，非常有效果。

洋葱吃法与功效

凉拌洋葱的做法：

1、准备好所有食材。小洋葱2个、香葱2根、生抽2勺、糖2勺、味极鲜1勺、醋1勺、香油1勺。

2、洋葱切丝。洋葱切丝后，清水泡两分钟后，多洗两遍。

3、放入调料腌制。放入2勺生抽、2小勺糖、1勺味极鲜、1勺香油、1勺醋搅拌均匀后腌制半个小时就可以吃了。

洋葱不仅仅可以做凉拌洋葱，还可以做洋葱炒土豆、孜然洋葱土豆片、洋葱炒鸡蛋、凉拌洋葱木耳、洋葱青椒炒肉丝、洋葱芝士面包、洋葱肉饼等等。

洋葱的功效：洋葱的调味作用非常大，非常的提味，经常用于凉拌、炒菜、炖汤等。

鸭子洋葱怎么做好吃法

• 鸭子洋葱怎么做好吃法
• 主料洋葱1-2个鸭四分之一辅料酱油适量砂糖适量油适量香菜或葱段适量步护海篙剿蕻济戈汐恭搂骤洋葱焖鸭的做法步骤11.香菜同菜式一处理，洋葱洗干净大块 鸭洗干净斩件。洋葱焖鸭的做法步骤22.洋葱用油炸片刻捞起备用，鸭同样处理。洋葱焖鸭的做法步骤33.锅内留下少许油，倒入炸过的洋葱和鸭翻炒片刻后倒入水（浸过鸭面）和适量砂糖大火煮开后改小火盖锅盖焖煮至鸭软身入味即可（约30-40分钟） 途中需加水。洋葱焖鸭的做法步骤44.快收汁时倒入葱段或香菜翻炒均匀即可。

洋葱有多少种吃法

• 很多，多到不知道怎么说

包菜洋葱怎么做好吃法

• 材料洋葱半只，包菜半只.做法1．洋葱洗净切丝备用。包心菜洗净切丝备用。2．锅内放入适量的底油，开中火，油热倒入洋葱翻炒，加入包菜继续翻炒。3．加入适量的水闷煮2分钟。菜大约八成熟加入适量窢互促就讵脚存协担茅的盐、味精拌匀即可食用。

包菜洋葱怎么做好吃法

• 材料洋葱半只，包菜半只.做法1．洋葱洗净切丝备用。包心菜洗净切丝备用。2．锅内放入适量的底油，开中火，油热倒入洋葱翻炒，加入包菜继续翻炒。3．加入适量的水闷煮2分钟。菜大约八成熟加入适量窢互促就讵脚存协担茅的盐、味精拌匀即可食用。

洋葱怎么吃减肥三种吃法可帮助消脂减肥

• 洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力尝埂佰忌脂涣拌惟饱隶，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

洋葱牛肉丸怎么做好吃，洋葱牛肉丸的吃法

• 食材主料洋葱半个牛肉300g辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量鸡蛋清1个淀粉少许步骤1.准备牛肉和洋葱2.把牛肉和洋葱都切块3.把牛肉和洋葱一起放到料理机里4.打好的肉泥5.在肉泥里加入盐6.加入糖粉7.加入一点鸡精8.加入适量酱筏单摧竿诋放搓虱掸僵油9.加入适量料酒10.加入一点玉米淀粉11.加入鸡蛋清12.把肉馅搅至起劲13.把肉馅挤到锅里煮熟14.成品

平菇洋葱怎么做好吃法

• 步骤1.洋葱洗净切丝2.平菇撕块洗净用水焯一下3.木耳泡好洗净撕小朵4.辣椒炝锅放香肠煸炒5.倒平菇翻炒6.在倒生抽和蚝氦缉份垦莓旧逢驯抚沫油料酒翻炒7.倒洋葱和木耳翻炒8.放盐和味精翻炒9.翻炒均匀出锅