吃花生的五大好处？

1、补充营养：花生中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，适当地吃一些花生可以给身体补充营养成分。

2、促进消化：花生中还含有丰富的膳食纤维以及不饱和脂肪酸，不仅可以加速肠道的蠕动，还可以加速身体的代谢，从而达到促进消化的作用。

3、促进身体发育：花生中含有的营养成分比较多，所以日常生活中适当地吃一些花生，有利于促进身体的发育。

4、降低胆固醇：花生中还含有丰富的有机酸、黄酮等多酚氢基类化学物质，适当地吃一些花生，可以有利于降低胆固醇。

5、增加饱腹感：花生中含有丰富的营养物质，而且还含有一定的膳食纤维，适当地吃花生可以增加饱腹感。

花生米的营养成分表100g？

花生每100克含水分7、3克，蛋白质24、6克，脂肪48、7克，碳水化合物15、3克，粗纤维2、1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1、07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9、5毫克。

花生的营养价值及功效与作用

1、健脑、抗衰老。花生中的锌元素很高，而锌能够促进儿童大脑的发育，有增强大脑记忆力的功效，而且锌还能够激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。

2、促进儿童骨骼发育。因为花生中的钙含量非常丰富，故有促进儿童骨骼发育的作用。

3、滋润皮肤、降低胆固醇。花生中含有维生素C、维生素E，可有效滋润皮肤，降低人体胆固醇，并且有防治高血压、冠心病的作用。

水煮花生含有哪些营养价值

水煮花生的营养价值有：

1、花生中钙含量极高，可以促进人体的生长发育；

2、花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力；

3、花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分；

4、花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用；

5、花生衣中含有油脂和多种维生素，并含骨髓制造血小板的功能；

6、花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

黑豆花生排骨汤怎么做有营养价值

黑豆花生排骨汤做法：

主料：排骨 200g，藕100g。辅料：黑豆30g，盐适量，花生30g，姜3片。

步骤：

1、黑豆和花生洗净，提前浸泡。

2、莲藕切片，放入炖盅。

3、炖盅加入姜。

4、排骨戳水，加入炖盅。

5、加入浸泡好的黑豆和花生。

6、炖盅加入开水，可滴加几滴白醋，更易于钙质融入汤中。

7、将炖盅放入电炖锅，隔水炖3个小时。

8、快炖好时候，加入适量的盐即可。

花生牛奶有什么营养价值

花生：

1、花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

2、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

3、花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

4、花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

牛奶：

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。

4、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

5、牛奶中的维生素B能提高视力。

6、牛奶含钙量高，吸收好。

7、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

纯花生油有什么营养价值

花生油含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等丰富的营养物质。其中甾醇有很高的保健价值，可用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对促进血液循环也有较好的作用。维生素E是一种很重要的维生素，可以强身壮体、延年益寿，还可以改善血液循环、美容养颜，并促进性激素分泌。而胆碱则可有效改善人脑的记忆力，并延缓脑功能的衰退。

接下来，纯花生油中含量高达58%—68%的油酸，在不影响有益胆固醇的同时，还可以较为有效的降低人体血液中的总胆固醇和有害的胆固醇成分。因此在预防心血管疾病方面也有较好的作用，在人体的脂类代谢中发挥着非常重要的作用。

一般来说，经常适量食用花生油，在防止皮肤皱裂老化、保护血管壁、防止血栓形成、预防动脉硬化和冠心病方面都是较有益处的。

凉拌菠菜花生米有什么营养价值

1、菠菜与胡萝卜都含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素A，具有预防上皮细胞癌变的功能。

2、丰富铁质的菠菜，还可以预防缺铁性贫血。

3、花生含有丰富的维生素C，具有降低胆固醇的作用。有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

4、菠菜中含有的丰富维生素B，能够有效防止口角炎、夜盲症等病症。

5、菠菜与花生中都含有定量的抗氧化剂—锌和维生素E，具有抗衰老，增强人体青春活力的功效。还可以延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

蚕豆和花生哪个营养价值高

花生的营养价值较高一点。

花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，适宜制造各种营养食品。

《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《药性考》载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。

花生油和黄油哪个营养价值高

花生油和黄油营养价值都高。黄油：其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油营养极为丰富，是奶食品之冠。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。新鲜滋润、绵甜可口。花生油：营养很均衡，关键营养物质亚麻酸很高，亚油酸的含量接近亚麻酸。为不饱和脂肪酸，而亚麻酸能有效降低人体内恶性胆固醇的作用。经常食用花生油得高血脂的机率很小。

你知道花生的营养价值吗

花生别名：长生果、长寿果、落花生、生花生等。

适用人群：花生一般人均可食用，尤其是女性在经期，孕期，产后乳汁不足的时候，适量的吃花生，不但能补血通乳，还能乌发润肤，保护胃部。

禁忌人群：1、高蛋白和高脂肪食物对于胆囊有很大刺激，而且会加大胆汁排放，所以做过胆囊切除手术的人不适宜吃花生，会影响消化，导致胆汁无法贮存，影响病情恢复。2、痛风患者吃花生太多会引起高尿酸血症，导致病情加重，因此需要忌口，少吃花生。3、花生所含的蛋白质和脂肪含量比较高，很难被肠胃不好的人吸收利用，所以患有胃溃疡，慢性胃炎，慢性肠炎的患者要忌吃花生。

花生功效与作用：

1、延缓衰老；

2、防止脱发；

3、护肤；

4、促进骨骼发育；

5、提高记忆力；

6、润肺止咳；

7、止血造血；

8、降低胆固醇；

9、抗抑郁。

水花生的营养价值是什么

水花生学名空心莲子草，其营养价值可分食用价值和药理价值。食用价值为：其嫩茎叶可作蔬菜食用，春夏采其嫩茎叶、洗净、沸水烫，清水漂洗后切断，可凉拌、炒食，清脆可口。也可牛、兔和猪饲料。药理价值为：全草入药，有清热利水、凉血解毒作用。主治清热，凉血，解毒。用于流行性乙型脑炎早期、流行性出血热初期、麻疹。