好吃的土豆泥怎么做？

1、首先准备好需要用到的食材：新鲜的土豆500克、全脂牛奶100毫升、无盐黄油150克、细粒海盐10克、白胡椒粉少许。

2、要把土豆洗干净，然后将它们放进一个比较大的锅里面，之后要往里面加入大量的冷水，之后要把水煮到沸腾的时候调节火候，用中火继续煮上30分钟，用竹签可以轻易的插入的时候就已经把这些土豆煮熟透了。土豆在煮的时候必须要带皮，因为皮可以阻隔水分，用冷水煮土豆可以让温度缓缓地进入内部，这样就可以避免内外烹饪程度差异过大。

3、要把煮好地土豆地外表皮去掉，然后放入最细地研磨网，用勺子或者是其他工具压出细腻地土豆泥，不可以用搅拌机，因为打出来地土豆泥会成浆糊状，这样吃起来的时候会感觉口感很不好。

4、要把压好的土豆泥放入不粘锅里面，然后用文火搅拌加热大概5分钟，之后要蒸发掉部分的水分，这样可以让土豆泥的味道更加的浓郁醇厚。

5、要在加热土豆泥的同时处理一下全脂牛奶，用文火把牛奶煮到沸腾，这样可以在不损坏营养成分的情况下可以将牛奶加热完毕。

6、要往装着土豆泥的锅里面放入足够冰凉的黄油快，留下指甲盖大小的分量作为备用。之所以要用足够冰凉的黄油是因为它会减缓融化时间，可以使得黄油混合得更加均匀，土豆泥更具粘合性。

7、要用勺子搅拌锅里面的土豆泥，让黄油充分的被土豆泥吸收。

8、要加入温度极高的牛奶，然后不断地搅拌，使牛奶可以完全被土豆泥吸收。这个时候可以加入适量地调味品，比如盐和白胡椒粉，最好不要用黑胡椒粉，因为放进黑胡椒粉的时候就会看上去很像有杂质一样。

9、要把土豆泥装进碗里面，或者把它挤成各种喜欢的形状。一小块的黄油可以把它融化，然后拿它刷土豆泥的表面，这样可以形成隔绝空气的薄层，防止土豆泥变干，并会使得表层香味变得更加的浓郁。

土豆泥沙拉 做法步骤介绍

1、土豆泥沙拉的做法图解11.将土豆洗净去皮切小块，放入锅中煮熟煮透，然后沥干水分，用叉子把土豆压碎。

2、煮一个鸡蛋，同样用叉子压碎。

3、把黄瓜切成薄片（加入少许盐静置10分钟，然后挤干水份），胡萝卜切成小丁，蟹棒切小块。

4、将所有食材倒入大沙拉碗内，搅拌均匀，加入适量的盐和黑胡椒调味。

5、然后加入沙拉酱和苹果醋拌匀，放入冰箱冷藏后口感更美味。

土豆泥炸虾做法图解

1、先蒸土豆

2、虾切背抽肚肠

3、蒸好的土豆拌成土豆泥，加一点盐、一点胡椒粉

4、土豆泥包住虾然后放鸡蛋液里泡一下

5、然后粘面包糠

6、小火炸至金黄出炉一点番茄酱（随个人喜好）

土豆泥三明治做法

1、土豆切片上锅蒸熟，用勺子将蒸好的土豆压成泥，因为做的减肥餐，希望少油少盐，所以没放任何东西，可自行根据自己口味调整。

2、胡萝卜切丝焯水备用，牛油果切片，取一片海苔，取一半土豆泥整理成四方形。

3、放上牛油果，加适量沙拉酱，加胡萝卜丝，适量沙拉酱，再加一块土豆泥，将海苔的四个角包起，对半切开就好了。

土豆泥的多种做法

土豆的做法有鸡汁西兰花土豆泥、芝士土豆泥、生菜土豆泥、老干妈土豆泥、甜玉米土豆泥等。生菜土豆泥的做法如下：

1、土豆去皮，上锅蒸熟；生菜洗净备用。

2、将生菜、大葱和姜放入破壁机中搅打均匀。

3、再倒入土豆，继续搅拌。

4、搅打好后再加一些自己喜欢的调料调味即可。

土豆泥又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。

咖喱土豆泥的做法

1、洋葱和火腿切成小粒，土豆去皮切成片。

2、锅里放两大碗水烧开，放入土豆煮至绵软，叉子可以轻松穿过就行了。

3、平底锅放少许油，油热后倒入洋葱和火腿煸炒，至洋葱变透明。

4、放入咖喱块和小半碗水，小火炒至咖喱完全融化。

5、煮好的土豆沥水捞起，装入碗中，用叉子压成土豆泥，倒入煮好的咖喱汁搅拌均匀即可。

咖喱土豆泥是一道菜品，制作原料有土豆、胡萝卜、洋葱等，适当加些水，依照个人的口味放一些盐，烹饪简单，营养丰富。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。

椒盐土豆泥的做法

椒盐土豆泥的做法：

1、土豆放入蒸锅内，大火蒸熟，去皮。

2、用擀面杖将正好的土豆捣成泥。

3、在捣好的土豆泥里加牛奶。

4、然后再添加好牛奶的土豆泥里加胡椒、盐拌匀即可。

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

土豆泥怎么做好吃 土豆泥的做法

1、先把火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁，小葱切葱花备用。

2、土豆切厚片，放入锅中蒸20分钟，用勺子将蒸好的土豆压碎。

3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻，加入土豆泥翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克，炒匀后装盘，最后撒上葱花即可。

土豆泥饭包的做法

1、大米和小米（2：1）焖成二米饭。地道的二米饭是将大米和小米用水煮开，然后捞出再蒸的捞蒸饭。

2、做土豆泥：锅放油烧热，放去皮洗净切小块的土豆炒香。加没过土豆的水量和十三香大火烧沸，改小火盖上锅盖焖几分钟。

3、土豆块软了，而且锅里还要多留点汤（不然土豆泥太干），再用饭勺背将土豆块捣碎成泥，如果太稀可以开火收一下汤汁，一定不要太干，不用放盐，因为鸡蛋酱是咸的。

4、打饭包所需的鸡蛋酱做法：锅放油，不用烧热就放入搅打均匀的鸡蛋液，用筷子快速搅成碎鸡蛋花。

5、放入用水稀释的东北酱炒香沸腾即可。酱要是干可以再加点水，成品最好是粥状的浓度。

6、打饭包的所有材料：大白菜叶、香菜、小葱、二米饭、土豆泥、鸡蛋酱、香酥土豆丝、压碎的香辣酥。

7、打包的方法：取一张（白菜叶如果小的话就用2张）白菜叶，放上二米饭、土豆泥、鸡蛋酱拌匀，在上面放上用手撕碎的小葱、香菜和炸好的土豆丝和香辣酥，包成四方包袱状，两手拿着吃。

茄子土豆泥的做法

1、用料：土豆2个；盐适量；大茄子1个；豆瓣酱适量；蚝油适量；淀粉适量；

2、土豆蒸熟，压成土豆泥。拌入适量的盐。

3、土豆泥装在碗中，稍微压实。扣到盘子里。茄子用刨子刨成薄片，铺在土豆泥上。上锅蒸。

4、豆瓣酱和蚝油加水在锅中煮开加淀粉糊。淋在蒸好的茄子土豆泥上。

5、加葱花和枸杞点缀。

土豆泥的做法 土豆泥的四步做法

1、土豆去皮，切小块，上锅蒸

2、用勺子把土豆碾碎成泥状

3、热锅放入黄油

4、最后把做好的汁倒在土豆泥上

经验步骤：

1

土豆去皮，切小块，上锅蒸，用快子能轻松扎透就可以了，不建议整个蒸，那样熟的慢

2

用勺子把土豆碾碎成泥状（可以过筛也可以不用，过筛的口感细腻），加1/2茶匙盐拌匀，我这次没有过筛

3

热锅放入黄油（半勺），黄油完全化开后加入黑胡椒（一勺），加小半碗水，煮开后，加1/2茶匙盐调味，最后少量水淀粉勾芡（这几步忘记拍照了）

4

最后把做好的汁倒在土豆泥上（可以先做个造型再浇汁）