苹果是碱性还是酸性？

苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利消化。

酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

苹果具有较高营养价值，含有丰富的维生素、果糖、微量元素及膳食纤维等营养成分，适量吃可为机体补充一定营养成分，满足身体所需。适量补充纤维素成分还可促进胃肠蠕动，促进消化，改善便秘等情况。

苹果是酸性食物还是碱性食物

碱性食物。

吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物，增强体力和抗病能力。 “一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量。

苹果到底是酸性物质还是碱性物质

1、苹果是酸性物质，检验结果证明，pH小于7，显酸性。

2、苹果作为食品，在人体内代谢产物为碱性，属碱性食品，有利于人体健康。

苹果醋是酸性还是碱性

酸性。喝起来口感呈酸性，但如果按照在健康方面流行的“酸碱食品”来看，它的代谢产物是各种碱性离子，属于碱性食品。因此，苹果醋是口感为酸性的碱性饮品。所说的呈酸性食物或呈碱性食物，并不是吃时的味道如何，而是由于该食物中含有带金属元素或带非金属元素决定的。呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等元素，像苹果、西红柿，虽入口有酸味，但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性，能够有效改善人体酸性体质，使人体呈弱碱性。

苹果是酸性还是碱性

• 苹果是酸性还是碱性
• 苹果当然是碱性食物。食物的酸碱性不是以食物的味道而定而是由：食物里硫磷氯的含量超过钙镁钾钠的含量的食物就是酸性食物，食物里钙镁钾钠的含量超过硫磷氯的含量的食物就是碱性食物。酸性食物酸性大小依次为：肉类，鱼类，蛋，大米，面粉。碱性食物碱性大小依次为：海带，紫菜，黄豆，番薯，土豆，萝卜，柑桔，番茄，苹果，牛奶。